Bên trong vỏ, nhãn chứa một hạt lớn màu trắng hoặc hơi xanh, được bao quanh bởi một lớp màng mỏng. Hạt nhãn có vị ngọt, mịn và có chút chua. Chúng thường được ăn tươi, bỏ vỏ và chỉ ăn hạt bên trong. Nhãn cũng có thể được sử dụng trong các món tráng miệng, nước ép, sinh tố, mứt, hoặc dùng làm nguyên liệu trong nấu ăn và làm đồ uống.

Nhãn chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, chất xơ, kali và một số chất chống oxy hóa. Chúng có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và có tác dụng chống vi khuẩn.

Có nhiều loại nhãn khác nhau trên thế giới, như nhãn Thái Lan, nhãn Đài Loan, nhãn Hàn Quốc và nhãn Trung Quốc. Mỗi loại nhãn có đặc điểm riêng về kích thước, màu sắc và vị.

Khi chọn nhãn, hãy chọn những quả có vỏ mịn, không có vết thâm, và cảm giác đầy đặn khi cầm nắm. Nhãn tươi có màu sắc tươi sáng và hạt bên trong có độ dẻo phù hợp. Bạn có thể bảo quản nhãn trong tủ lạnh để kéo dài thời gian tươi ngon của nó.