Cà phê Việt Nam
-
- GDĐT Việt Nam
- 15/10/2025 - Xem: 10
☕️ KHÁM PHÁ CÀ PHÊ VIỆT NAM
“Từ hạt cà phê nhỏ bé đến thức uống nổi tiếng khắp thế giới!”
🌱 1. Cà phê đến Việt Nam như thế nào?
Ngày xửa ngày xưa, vào thế kỷ 19, những người Pháp đã mang cây cà phê đến trồng ở Việt Nam.
Ban đầu, cây cà phê chỉ mọc ở vùng núi cao có khí hậu mát mẻ, như:
-
🌄 Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk)
-
⛰️ Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum
Nhờ đất đỏ bazan màu mỡ và nắng gió Tây Nguyên, cây cà phê phát triển rất tốt, cho ra hạt cà phê thơm, đậm vị hơn nhiều nơi khác.
Từ đó, cà phê trở thành cây trồng quan trọng và là niềm tự hào của người Việt! 🇻🇳
🌾 2. Từ hạt cà phê đến ly cà phê sữa đá thơm ngon
🌸 Bước 1: Trồng và chăm sóc
Người nông dân gieo hạt, tưới nước, tỉa lá, và đợi khoảng 3 năm thì cây mới cho quả.
Trái cà phê khi chín có màu đỏ như quả anh đào, gọi là “cherry cà phê”.
🍒 Bước 2: Thu hoạch
Đến mùa, người dân hái những quả đỏ mọng, phơi khô hoặc rang xay, lấy ra những hạt cà phê nhỏ mà chúng ta vẫn thấy.
🔥 Bước 3: Rang và pha chế
Hạt cà phê được rang lên cho dậy mùi thơm.
Sau đó, người Việt thường dùng “phin” để pha cà phê – đó là một chiếc lọ nhỏ bằng inox, có nắp và lỗ lọc.
👉 Khi nước nóng nhỏ giọt qua phin, mùi cà phê lan tỏa khắp căn bếp – thơm ngát, dễ chịu lắm!
🧋 Bước 4: Thưởng thức
-
Người lớn thường uống cà phê đen (đắng và đậm).
-
Còn món cà phê sữa đá – pha thêm sữa đặc và đá lạnh – lại có vị vừa ngọt, vừa béo, vừa thơm, được nhiều người yêu thích trên khắp thế giới.
🌍 3. Việt Nam – “Cường quốc cà phê” của thế giới
Các con có biết không?
👉 Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Brazil thôi đấy!
Mỗi năm, Việt Nam xuất khẩu hàng triệu tấn cà phê sang nhiều nước như Mỹ, Nhật, Đức…
Đặc biệt, Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) được mệnh danh là “Thủ phủ cà phê của Việt Nam”.
Nơi đây còn có Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột hằng năm – với diễu hành, ca múa và thi pha chế cà phê rất vui! 🎉
🌈 4. Cà phê – Không chỉ là thức uống
Cà phê không chỉ để uống, mà còn là:
-
☀️ Biểu tượng của sự khởi đầu ngày mới (mùi cà phê buổi sáng khiến ai cũng tỉnh táo).
-
❤️ Hình ảnh của tình bạn, sự sẻ chia – người ta thường “hẹn nhau đi uống cà phê” để trò chuyện, tâm sự.
-
🇻🇳 Và quan trọng nhất: là niềm tự hào của người Việt Nam – bởi cà phê Việt mang vị đậm đà, riêng biệt, không giống ở đâu khác.
💬 CÂU HỎI DẠY TRẺ:
-
Cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào của Việt Nam?
-
Cà phê sữa đá có vị như thế nào?
-
Vì sao Việt Nam được gọi là “cường quốc cà phê”?
-
Con thấy mùi cà phê như thế nào – thơm, nồng hay dịu nhẹ?
🎨 HOẠT ĐỘNG GỢI Ý:
🎯 Trò chơi “Hành trình hạt cà phê”
-
Cô giáo chuẩn bị 4 tấm hình: cây cà phê, quả cà phê, phin cà phê, ly cà phê sữa đá.
-
Các con xếp thứ tự đúng quá trình: Trồng → Thu hoạch → Pha chế → Thưởng thức.
-
Sau đó, vẽ ly cà phê sữa đá theo ý thích, tô màu thật đẹp và dán thành “góc cà phê Việt Nam” trong lớp. ☕️🌿
💡 KẾT LUẬN:
Cà phê Việt Nam không chỉ là thức uống ngon, mà còn là câu chuyện về công sức, tình yêu lao động và niềm tự hào dân tộc.
Khi lớn lên, các con có thể chưa uống cà phê,
nhưng hãy nhớ: mỗi ly cà phê là kết tinh của mồ hôi người nông dân và hương vị quê hương! ❤️🇻🇳
KỸ NĂNG SỐNG - GIÁ TRỊ SỐNG
Copy & Share
